开封人对夜生活三个字有发言权——人家的夜市是从北宋开过来的。《东京梦华录》里写汴梁的夜市直至三更，一千年前的开封人就不早睡。今天你去鼓楼、西司一带，晚上照样人声鼎沸，炒凉粉的锅气能飘半条街。
一座夜里不睡的城，舞池自然也有它的位置。灌汤包要趁热，舞也要趁着夜色正好。
一、汴梁的夜，从来不早睡
开封的社交舞氛围，跟这座城的夜市基因一脉相承：热闹、随和、不端架子。清明上河图里画的就是市井烟火，一千年后这股烟火气还在——舞池里没那么多讲究身份的事儿，退休教师和摆摊的师傅搭一支慢四，谁也不觉得有啥。开封人的随和是刻在城墙根里的，舞池不过是把这份随和配上了音乐。
二、场子绕着老城墙分布
这座城市哪里有得跳？小程序里一眼看到 →开封老城被城墙圈着，格局千年没大变，场子也多在城圈里外分布。鼓楼一带是老城心脏，周边的老场子最有人气；龙亭、铁塔附近，公园里的露天场天一擦黑就围起圈来；包公湖、汴西湖边上，夏天晚风一吹，露天舞场能从七点热闹到十点。往西边新区走，场子新一些，年轻面孔多。老城里的场子有个共同点：离夜市都不远，跳完舞顺脚就能吃上一碗热的。
三、宋都人爱跳什么
慢三慢四是主食，开封人跳慢四有股子从容劲儿，跟这座城的节奏一样，不慌。快三、吉特巴也有各自的队伍。水兵舞这几年在广场上火起来了，一圈一圈的，动静不小。开封的文艺底子厚——盘鼓、豫剧都是群众基础，所以舞池里乐感好的人多，踩拍普遍准。有些场子偶尔来段戏曲联唱，底下照样有人踩着梆子点走舞步，也是一景。
四、新手起步，跟逛夜市一个逛法
逛开封夜市的诀窍是先绕一圈再下手，学舞也一样：头两回先把城里的场子逛一遍，看哪个场子的氛围对你脾气——有的老派讲究，有的松快随意。选定了再扎下来，先学慢四，步子走顺了再添花样。开封舞友随和，你开口请教，人家多半笑呵呵就教了，跟夜市老板给你多舀一勺一个道理。
五、出门前，先看一眼
老城的场子，营业时间各有各的脾气。出门前在小程序里查一眼实时营业状态，顺便看看哪家人气旺，规划好路线——最好挑个离夜市近的，舞跳透了，出门一碗炒凉粉一笼灌汤包，这才是完整的开封夜晚。
